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육아 일상58

김치 안먹는 아이도 맛있게 먹을 수 있는 '달콤 깍두기' 만들기 안녕하세요! 이제 막 36개월을 지나고 있는 아들의 반찬을 조금더 신경쓰려고 하는 우진맘이에요. 책을 보다가 아이 반찬에 김치 한가지는 포함해서 줘야된다는 글을 보고 아기용 깍두기를 만들어 보기로 했다지요. 소금 1스푼, 설탕 1스푼, 밥1주걱, 무 반개, 멸치액젓 1/2 스푼 파프리카 1개, 고춧가루 1작은술, 물 1컵 밥은 갈아서 사용 할 거라 1주걱아니어도 취향에 맞게 넣으면 될 것같아요. 저는 아기가 처음 먹는거라 손가락 한마디의 반정도 크기로 썰어주고 다 썰은 무는 설탕과 소금을 넣어주고 절궈줍니다. 무가 절궈질 동안 양념을 만들어요. 파프리카와 밥, 물을 넣고 갈아주기만 하면 됩니다. 정말 간단하지 않나요? 한시간 정도 절궜더니 국물이 많이 생길만큼 잘 절궈진게 보이시나요? 짭쪼롬하면서도 달짝.. 2021. 3. 26.
아이 벽보를 이용한 아이용 병풍 만들기 도전! 안녕하세요! 가정보육이 길어지면서 집에만 있는 아들도 심심하다고 노래를 불러 무얼해줄까 고민하다 요즘 SNS상에서 유행이된 아이 병풍을 만들어 보려고 해요. 아기 벽보 12장 , 우드락, 양면테이프, 마스킹 테이프, 가위, 칼 제가 사용한 아기 벽보는 우리집, 나의몸, 숲속, 한글, 숫자, 영어, 모양&색깔, 과일&채소, 농장동물, 야생동물, 해양&바다동물, 채소를 사용했어요. 구입한 우드락이 벽보보다 크다보니 벽보크기로 다시 잘라주고, 벽보를 우드락 앞뒤로 붙일것이기 때문에 우드락은 총 6장만 있으면 된답니다. 우드락 한쪽면에 양면테이프를 붙이고 벽보를 붙여주고, 같은 방법으로 반대쪽도 다른 벽보를 붙여주세요. 병풍만들기 - 양쪽으로 붙인 벽보 양쪽으로 붙여주면 위 영상처럼 되겠지요? 나머지 벽보도 똑.. 2021. 1. 20.
[34개월 아기 반찬] - 집에서 간단하게 만드는 달콤 짭짤한 떡갈비만들기 안녕하세요! 날씨가 한동안 풀리나 싶더니 오늘 또다시 추워졌네요. 지난 유아식 정리 포스팅을 하면서 집에서 만든 수제 떡갈비에 대해 포스팅하지 않아 이번에 포스팅하려해요. 소고기90g, 돼지고기 100g, 다진마늘 2티스푼, 간장2숟갈, 올리고당 1숟갈, 위 사진에는 없지만 파와 떡도 준비를 했답니다. 떡은 떡국떡을 사용했고, 미리 물에 불려놓아야 편하겠죠? 양파는 채썰어서 잘게 다져주고 불린떡도 잘게 다져줍니다. 사진에는 없지만 파도 잘게 다져주었어요. 파, 양파, 떡을 다졌다면 준비한 양념을 넣어줍니다. 다진 마늘, 올리고당, 간장 양념의 양은 준비한 고기에 맞춰서 넣어주시면되요. 저는 대략 눈대중으로... 떡갈비 - 양념과 고기 골고루 섞어주기 모든 양념을 넣었다면 고기와 함께 골고루 섞어주세요. .. 2021. 1. 19.
우리아이 면역력 챙기기 위한 비타민 젤리 "셀렌에 빠진 아연 면역젤리" 안녕하세요! 코로나로 거리두기가 2주 더 연장이 되고 눈도 많이 내리는 요즘 우리 아이 감기 걸릴까 노심초사 걱정을 안 할 수가 없더라고요 집에서 감기에 좋은 것들을 아무리 먹여봐야 감기한 번 걸리면 어린이집도 못가고 고생을 하기에 우리아이 면역력을 키워주기 위한것이 무엇이 있을까 고민을 했더라지요 ㅎㅎ 다양한 비타민 중 츄어블같은 경우는 이에 달라붙어 양치는 필수라 양치를 싫어하는 우리 아들에겐 별로라 생각해서 다른것을 알아보던 중 발견한 요놈 !!! 아들이 좋아하는 젤리로 되어있는 면역젤리 비타민E와 아연, 셀렌이 함유되어 있는 면역젤리라고 해요. 아연의 경우는 임신했을 때 엄마들이 필수 챙겨먹어야 하는 영양소중 하나이기도 하지요. 셀렌이라는 영양소는 처음 들어보기도 하지만 유해산소로부터 세포를 보호.. 2021. 1. 18.
33개월 아기 유아식 식단 정리 안녕하세요! 33개월이 되어 3개월 후면 세돌을 맞이하는 우리 아들. 어린이집 다니기 시작하면서 아침이라도 잘 챙겨 먹여야지 마음먹었던게 지금은 제대로 챙겨주지 않는 우진맘... 그래서 올해가 다 지나고 돌아오는 2021년부터는 영양도 챙기고 조금더 다양하게 챙겨줘야지 마음먹으면서 지금까지 해줬던 식단 중 몇몇가지만 정리해봤어요. 미트볼과 떡갈비는 직접 만든 수제로 만드는 내용은 곧 포스팅 하겠습니다. 아직 요리 초보라 이것저것 다양하지 않네요. 그래도 나름 챙긴다고 챙긴 식단들이라는... 한건 많은데 찍은게 몇 없네요.. 이제 아기가 크면 클수록 잘 먹어야 하기에 국, 반찬, 밥 에 조금더 신경을 써야겠어요. 내년부터는 김치먹이는것도 도전해봐야겠죠? 엄마가 계속계속 노력할게:D ▼치킨텐더 포스팅 보러가.. 2020. 12. 23.
영양 챙길 수 있는 간단식, 핑거푸드로도 만점인 '슈렉 소세지'만들기 성장기 아이들에게 꼭 필요한 다양한 영양성분을 가지고 있는, 슈퍼푸드로 유명한 시금치! 안녕하세요! 요즘 코로나가 재확산이 되고 있어 집콕만 하고있는 우진맘에요. 날씨가 제법 많이 추워졌지요? 그렇다보니 건강을 더욱이 챙길 수 밖에 없더라고요.. 이것저것 해주고도 싶고, 맛있는것도 해주고 싶은게 엄마 마음... 하지만, 요즘들어 야채를 잘 먹지 않는 아들이 너무 걱정이 되더라고요. 그래서 많은 영양소를 품고있다는 시금치를 먹이기 위해 슈렉 소세지를 만들기로 했답니다. 닭안심 90g, 양파1/4개, 당근 1/4개, 달걀 1알, 시금치 적당히, 쌀가루 4숟갈 슈렉소세지는 찾아보니 핑거푸드로도 유명하더라고요? 저도 책에서 보고 알게된 슈렉 소세지라는.... 시금치, 양파, 닭고기, 당근을 넣고 다져줍니다. 저.. 2020. 12. 6.
32개월 아기 반찬 )카레와 두부가 만난 '두부카레구이' 안녕하세요. 입동이 지나고 제법 날씨가 많이 쌀쌀해졌지요? 오늘은 집에 냉장고를 보다가 두부가 있길래 아기 반찬이나 만들어보고자 두부를 꺼내들었답니다. 카레도 있겠다 두부를 조금더 맛있게 먹이고 싶은 마음에 준비를 해봅니다. 두부반모, 밀가루 1스푼, 카레 1스푼 재료가 정말 간단하지 않나요? 얼마전 두부를 구워놨는데 아들이 너무 잘먹더라구요ㅎㅎ 그래서 이번엔 카레를 좀 섞어보려고 해요. 카레와 밀가루는 1:1 비율로 해주시면 되고, 알갱이가 잘 으깨도록 잘 섞어주면됩니다. 물기를 뺀 두부를 카레와 밀가루 섞인 볼에 담고 가루를 살살 뭍혀줍니다. 손으로 하거나 숟가락 등을 이용하면 두부가 으깨지기때문에 그릇을 들고 빙글빙글 돌려주면 두부가 움직이면서 골고루 뭍게되니 참고하시길 바래요. 골고루 가루가 뭍혀.. 2020. 11. 17.
육아 중 자존감이 낮아질때 한번 쯤 읽으면 좋을 책 추천 - '왜 나는 매일 아이에게 미안할까' "부모로서의 성공은 내 아이에게 좋은 부모가 되는 것" 모든 여자들이 결혼을 하고 임신을 한다는것은 부모가 되기 위한 출발점일 것이다. 출산을 하고 부모가 된 초기에는 모든것이 다 서툴고, 아기가 울면 어떻게 해야 할지 막막한게 당연. 나 역시도 아기를 낳고 초기에는 엄마가 처음인지라, 모든게 서툴고 엉망이고, 아기가 울면 당황하고 아기가 아프면 모든게 다 내탓인것 같아 울기도 많이 울었다. 그렇다보니 주변에 어른들의 말씀을 더 들으려 했고, 신경써야 했고, 어른들 눈치를 보게 된다. 방법을 몰라서, 아는게 없어서... 주변 어른들의 말씀을 들어보면 다들 똑같은 말이 아닌 다 다른 말들 뿐 그래서 알게되었다. 어른들의 말씀은 정답이 아닌 그분들이 지내왔던 세월에 맞춰져 있다는것을 오늘 책을 읽던 중 너무.. 2020. 10. 6.
[30개월 아기 반찬]핑거푸드로도 추천, 닭안심살로 만든 '치킨볼' 겉은 바삭, 속은 부드러운 치킨볼 안녕하세요! 요즘 우리 아들램 밥을 잘 먹지 않아 반찬과 밥을 이것저것 해주고 있는 우진맘이라지요.. 혼자서 하는 습관을 들이기 위해 포크질, 숟가락질, 젓가락질 쉽게 연습 할 수 있는 식단을 주로 해주려 한답니다. 스스로 잘 하기는 하는데 혼자서 먹으면 많이 먹지 않아 반찬이 문제인가 싶어 걱정이 많더라고요... 그래서 이번에 쉽게 혼자서도 먹을수 있는 반찬을 준비했답니다. 바로 치킨볼이지요. 닭안심 2조각, 빵가루 한컵, 양파1/4개, 당근 조금, 새송이 버섯 반개 야채는 역시 냉장고에 있는 재료로 하면 되는거 아시죠? 냉장고에 있는 재료를 우선으로 생각하다보니 부재료가 거의 비슷하다는.... 닭안심과 나머지 재료는 잘게 다져줍니다. 식감이 있는걸 해주고 싶다 하시면.. 2020. 9. 28.
[30개월 아기 유아식] - 엄마들이 많이 찾는 영양만점 "밥머핀" 야채 안먹는 아이도 맛있게 먹을 수 있는 "영양만점 밥 머핀" 유아식 시작하면서 많이들 걱정하는 부분이 영양도 챙겨야 하고, 아기가 골고루 먹어주길 바라는게 모든 엄마들의 고민이자 바램이잖아요? 우리 아들도 요즘들어 고기만 많이 먹고 야채는 잘 먹지 않아서 걱정이 되더라구요.. 되도록 잘 챙겨서 주려하지만 아들이 먹지않으니.... 그래서 알아보던 중 엄마들이 많이들 찾는다는 "밥머핀"을 해보았습니다. 소고기60g, 찬밥100g, 달걀1개, 양파 1/3개, 당근 1/4개, 버선 반개 사진에는 없지만 부추도 조금 사용했고, 냉장고에 있는 기본재료로 사용했지만, 조금더 영양가 있게 먹이고 싶다 하시면 다른재료로 사용하시면 됩니다. 재료는 모두 잘게 다져주고, 밥머핀 - 다진 재료 볶기 다진 재료는 후라이팬에 .. 2020. 9. 27.
30개월 아기 간식 - 에어프라이어 이용한 폭신폭신 머핀(NO설탕, NO밀가루, NO버터, NO오븐베이킹) No오븐, 에어프라이어로 만든 "폭신폭신 머핀" 안녕하세요. 요즘 다들 코로나 재확산으로 인한 집콕으로 답답한 아기와 무얼할까? 고민도 되고, 밥도 신경써야하고, 간식또한 신경을 안 쓸수가 없다는 사실.... 그래서 얼마전 유아식 책에서 보고 만들었던 과일채소잼을 이용하여 간식을 만들어보았어요. 바로 폭신폭신 머핀 입니다. 아몬드가루 15g, 과일잼 75g, 쌀가루 20g, 우우60ml, 달걀 1개 쌀가루-> 밀가루 , 우유 -> 두유, 분유물로 대체가능 이유식을 먹기 시작한 아가들에게는 분유물로 만들어주면 되겠지요? 볼에다 재료를 넣고 섞어주면 되는데 이때, 달걀은 노른자와 흰자를 분리해서 노른자만 재료를 먼저 골고루 섞어줘야 해요. 분리해둔 흰자로 머랭치기 노른자와 분리한 흰자는 별도로 머랭을 만들어.. 2020. 9. 22.
NO설탕, 달콤한 과일 채소 잼 만들기 - 사과,당근,포도 아침 저녁으로 쌀쌀한 날씨인 요즘, 코로나로 집콕하고 있는 아들을 위해 무얼 해줄까 하다 책에서 봤었던 잼이 생각나 만들어봤어요. 설탕없이 만들 수 있는 과일 채소 잼 입니다. 사과 반쪽, 당근1/3개, 배즙1개, 포도 10알 사진에서는 배즙 1개로 시작했지만 재료과정 중에 부족하다 싶어 2개를 더 추가해서 총 3개를 사용하였답니다. 이렇게 사과와 당근은 적당한 두께로 썬뒤 채썰어서 잘게 다져주세요. 사진에는 없지만 포도도 껍질은 벗겨 씨는 제거하고 똑같이 잘게 다져줍니다. 조금 씹히는게 좋다하시는 분들은 적당히 다져주면 되겠죠? 잘 다져진 재료를 냄비에 넣고, 배즙을 부어 끓여주는데요 이때 약한불에 수분이 날아갈 때까지 끓여주면 됩니다. 계속해서 끓이다보면 수분이 날아가고 꾸덕꾸덕해지는것 보이시나요? .. 2020. 9. 22.
[29개월 아기반찬] - 바삭바삭 돈까스 대용으로도 좋은 "치킨텐더" 안녕하세요:) 어제 오후부터 날씨가 흐리더니 밤부터 계속 비가 오는 오늘이에요 오늘은 어린이집 가는 우리 아들 밥을 뭐해줘야 하나 생각하다가 돈까스 좋아하는 우리 아들 마침 돈까스가 똑 떨어져 지난번 책에서 봤던 치킨텐더가 생각이나 오늘아침에 해줬다지요 ㅎㅎ 한번 보자구요 닭고기(닭다리 안심용) 3조각, 달걀 1개, 빵가루 조금, 쌀가루 조금 여기서 쌀가루가 없다면 밀가루로 대체해도 무관하고, 닭고기는 전날 저녁에 우유에 미리 담궈 냄새를 제거해줬답니다. 달걀 1개를 풀어주는데요, 이때 소금 한꼬집을 넣어주고 파슬리 가루를 톡톡톡 넣어주었답니다. 이때, 제갸 생각했던 것은 치킨텐더를 완성했을때 겉모양에 파슬리 가루가 보이도록 할 생각이었는데 그러려면 빵가루에다 넣어야 했더라구요..... 뒤늦게 알았다는... 2020. 8. 27.
[29개월 아기 반찬] - 아삭아삭 배추와 된장이 어울러진 "배추된장 무침" "배추된장 무침" . . 안녕하세요. 요즘 야채값들이 금값이라지요... 코로나에 장마까지 겹치다보니 야채값이 많이 오르다보니 요즘은 냉장고털이를 하고 있는 저랍니다.. 집에 있는 배추로 우리아들램 먹을 반찬 만들었다지요ㅎㅎ 바로 "배추된장 무침" 입니다. 한번 보자구요! 배추 4장(먹을 만큼의 양), 소금 약간 양념 : 된장1숟가락, 들기름1숟가락, 소금/통깨 약간 배추는 깨끗이 씻어 먹기좋은 크기로 썰어줍니다. 아기가 먹을 것이라면 조금은 잘게 잘라도 되겠지요? 소금을 2꼬집 정도 넣어 끓인 물에 배추를 살짝 데친 후, 채에 밭쳐 한김 식힌 뒤 물기를 짜줍니다. 이때, 배추가 완전히 숨이 죽을 정도로 데치는 것보다는 약간의 아삭함이 있을 정도로만 익혀주면 더 좋을 것 같아요. 김 식힌 배추를 볼에 넣고.. 2020. 8. 17.
[29개월 아기반찬] - 열이 많은 아이에게 좋은 "소고기 가지 볶음" "소고기 가지 볶음" 안녕하세요요즘 장마가 끝나고 오늘부터 무더위가 시작이 된다고 하지요.... 오늘만해도 날씨가 습도도 높아지고, 가만히 있어도 땀이 줄줄ㅠㅠ 그래서 활동량이 많고 더위를 많이 타는 우리 아들램에게 좋은 반찬을 해주었어요. 바로 "소고기 가지 볶음" 입니다. 가지가 열이 많은 아이에게 좋고, 여름철 걸리기 쉬운 식중독예방에도 좋다고 하여여기에 아이가 좋아하는 고기와 함께 볶아 영양가를 더해주었답니다.그럼 한번 시작해볼까요? 가지1개, 소고기 다짐육 100g, 오일약간 양념장 : 간장1,1/2숟가락, 설탕 1/2숟가락, 참기름1/2숟가락 우선, 가지는 4등분하여 가르고, 먹기좋은 크기의 얇은 두께로 썰어줍니다. 그리고 분량의 재료(간장1,1/2 , 참기름 1/2, 설탕1/2)를 미리 섞어.. 2020. 8. 17.
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