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육아 일상/엄마표 유아식24

유아 반찬) 집에서 동글동글 미트볼 만들기 오늘은 아기 반찬으로 동글동글 미트볼을 만들어 보았다. 소고기 다짐육 600g 돼지고개 다짐육 300g 달걀 1개 빵가루 1컵 다진 마늘 1스푼 다진 양파 반개 후추 조금 맛술1스푼 양파는 잘게 썰어 다져준다. 다짐육의 크기정도로 다져주면 되고 건더기가 있는게 싫으면 믹서기에 약간만 갈아주면 좋을 것 같다. 미트볼 만들기 - 다진 양파 볶아주기 잘게 다진 양파는 노란빛이 날때까지 볶아준다. 양파를 다 볶았으면 볼에다 고기와 갖가지 양념을 섞어준다. 미트볼 만들기 - 재료 섞어주기 사진에는 없지만 달걀 1개를 넣어주었지만 조금더 진득하게 하고싶다면 달걀 2개를 넣어도 좋을 것 같다. 달걀을 넣어주고 골고로 섞어 질퍽할 정도의 농도로 만들어준다. 골고루 섞었다면 위 사진처럼 모양이 나온다. 손으로 두드리면 .. 육아 일상/엄마표 유아식 2023. 1. 12.
우리아이 출출할 때 햄버거 대신 밥버거로 든든하게!! 요즘 태권도에 재미붙인 아들. 운동다녀오면 배고프다 하는 아들에게 매번 같은 밥만 해주는 것 같아 다른 것도 해주고 싶어 찾아보다 쉽고 간단하게 할 수 있는 밥버거를 해주기로!! 밥 2주걱, 치즈1장, 소불고기, 김자반, 달걀1알 양배추2잎, 소금한꼬집, 참기름약간, 먼저, 밥버거에 들어갈 재료 먼저 준비한다. 달걀은 후라이로 하는데 노른자는 터트려 퍼지게 하고, 치즈를 4조각한 크기에 맞게 양배추를 잘라준다. 그리고 밥버거에 패티대신 불고기가 있어 볶아주었다. 밥 양념은 깨, 소금, 참기름으로 간을 맞춰준다. 김자반을 넣기 때문에 소금은 약간만 넣어주고 기호에 따라 넣지 않아도 된다. 김자반 넣고 섞어주기 밥 양념이 다 되었으면 김자반을 넣고 한번 더 섞어주기! 다 섞었다면 밥버거의 윗부분과 아랫부분으.. 육아 일상/엄마표 유아식 2022. 12. 6.
야채 안먹는 아이도 골고루 먹을 수 있는 "참치야채컵밥" 안녕하세요:D 날씨가 따듯해졌다 비오고 난 후 제법 날씨가 쌀쌀해진 오늘이에요. 오늘은 야채를 안먹는 아들램위해 컵밥을 해보았어요. 애호박1/4개, 당근 1/4개, 참치2스푼, 두부, 간장1스푼, 설탕1스푼, 참기름1작은스푼 위에 재료말고도 집 냉장고에 있는 재료로 해도 되요. 저는 구운 두부가 조금 남아있길래 다져서 사용했고, 참치를 넣어 만들었답니다. 컵밥에 들어갈거라 야채는 넣을 만큼만 준비해주면 되는데 당근과 애호박은 편썰어서 작게 다져주었어요. 그래야 야채를 싫어하는 아이가 먹기엔 부담없이 먹을 수 있더라고요ㅎㅎ 잘 다져진 야채는 후라이팬에 볶아주는데, 잘게 다진거라 저는 한 후라이팬에 같이 볶고, 잠깐 후딱 볶았답니다. 그리고 사진에는 없지만 두부도 이미 구워진 상태라 볶진 않고 잘게 다져서 .. 육아 일상/엄마표 유아식 2021. 4. 5.
김치 안먹는 아이도 맛있게 먹을 수 있는 '달콤 깍두기' 만들기 안녕하세요! 이제 막 36개월을 지나고 있는 아들의 반찬을 조금더 신경쓰려고 하는 우진맘이에요. 책을 보다가 아이 반찬에 김치 한가지는 포함해서 줘야된다는 글을 보고 아기용 깍두기를 만들어 보기로 했다지요. 소금 1스푼, 설탕 1스푼, 밥1주걱, 무 반개, 멸치액젓 1/2 스푼 파프리카 1개, 고춧가루 1작은술, 물 1컵 밥은 갈아서 사용 할 거라 1주걱아니어도 취향에 맞게 넣으면 될 것같아요. 저는 아기가 처음 먹는거라 손가락 한마디의 반정도 크기로 썰어주고 다 썰은 무는 설탕과 소금을 넣어주고 절궈줍니다. 무가 절궈질 동안 양념을 만들어요. 파프리카와 밥, 물을 넣고 갈아주기만 하면 됩니다. 정말 간단하지 않나요? 한시간 정도 절궜더니 국물이 많이 생길만큼 잘 절궈진게 보이시나요? 짭쪼롬하면서도 달짝.. 육아 일상/엄마표 유아식 2021. 3. 26.
[34개월 아기 반찬] - 집에서 간단하게 만드는 달콤 짭짤한 떡갈비만들기 안녕하세요! 날씨가 한동안 풀리나 싶더니 오늘 또다시 추워졌네요. 지난 유아식 정리 포스팅을 하면서 집에서 만든 수제 떡갈비에 대해 포스팅하지 않아 이번에 포스팅하려해요. 소고기90g, 돼지고기 100g, 다진마늘 2티스푼, 간장2숟갈, 올리고당 1숟갈, 위 사진에는 없지만 파와 떡도 준비를 했답니다. 떡은 떡국떡을 사용했고, 미리 물에 불려놓아야 편하겠죠? 양파는 채썰어서 잘게 다져주고 불린떡도 잘게 다져줍니다. 사진에는 없지만 파도 잘게 다져주었어요. 파, 양파, 떡을 다졌다면 준비한 양념을 넣어줍니다. 다진 마늘, 올리고당, 간장 양념의 양은 준비한 고기에 맞춰서 넣어주시면되요. 저는 대략 눈대중으로... 떡갈비 - 양념과 고기 골고루 섞어주기 모든 양념을 넣었다면 고기와 함께 골고루 섞어주세요. .. 육아 일상/엄마표 유아식 2021. 1. 19.