우리아이 출출할 때 햄버거 대신 밥버거로 든든하게!!
요즘 태권도에 재미붙인 아들. 운동다녀오면 배고프다 하는 아들에게 매번 같은 밥만 해주는 것 같아 다른 것도 해주고 싶어 찾아보다 쉽고 간단하게 할 수 있는 밥버거를 해주기로!! 밥 2주걱, 치즈1장, 소불고기, 김자반, 달걀1알 양배추2잎, 소금한꼬집, 참기름약간, 먼저, 밥버거에 들어갈 재료 먼저 준비한다. 달걀은 후라이로 하는데 노른자는 터트려 퍼지게 하고, 치즈를 4조각한 크기에 맞게 양배추를 잘라준다. 그리고 밥버거에 패티대신 불고기가 있어 볶아주었다. 밥 양념은 깨, 소금, 참기름으로 간을 맞춰준다. 김자반을 넣기 때문에 소금은 약간만 넣어주고 기호에 따라 넣지 않아도 된다. 김자반 넣고 섞어주기 밥 양념이 다 되었으면 김자반을 넣고 한번 더 섞어주기! 다 섞었다면 밥버거의 윗부분과 아랫부분으..
2022. 12. 6.
[34개월 아기 반찬] - 집에서 간단하게 만드는 달콤 짭짤한 떡갈비만들기
안녕하세요! 날씨가 한동안 풀리나 싶더니 오늘 또다시 추워졌네요. 지난 유아식 정리 포스팅을 하면서 집에서 만든 수제 떡갈비에 대해 포스팅하지 않아 이번에 포스팅하려해요. 소고기90g, 돼지고기 100g, 다진마늘 2티스푼, 간장2숟갈, 올리고당 1숟갈, 위 사진에는 없지만 파와 떡도 준비를 했답니다. 떡은 떡국떡을 사용했고, 미리 물에 불려놓아야 편하겠죠? 양파는 채썰어서 잘게 다져주고 불린떡도 잘게 다져줍니다. 사진에는 없지만 파도 잘게 다져주었어요. 파, 양파, 떡을 다졌다면 준비한 양념을 넣어줍니다. 다진 마늘, 올리고당, 간장 양념의 양은 준비한 고기에 맞춰서 넣어주시면되요. 저는 대략 눈대중으로... 떡갈비 - 양념과 고기 골고루 섞어주기 모든 양념을 넣었다면 고기와 함께 골고루 섞어주세요. ..
2021. 1. 19.
영양 챙길 수 있는 간단식, 핑거푸드로도 만점인 '슈렉 소세지'만들기
성장기 아이들에게 꼭 필요한 다양한 영양성분을 가지고 있는, 슈퍼푸드로 유명한 시금치! 안녕하세요! 요즘 코로나가 재확산이 되고 있어 집콕만 하고있는 우진맘에요. 날씨가 제법 많이 추워졌지요? 그렇다보니 건강을 더욱이 챙길 수 밖에 없더라고요.. 이것저것 해주고도 싶고, 맛있는것도 해주고 싶은게 엄마 마음... 하지만, 요즘들어 야채를 잘 먹지 않는 아들이 너무 걱정이 되더라고요. 그래서 많은 영양소를 품고있다는 시금치를 먹이기 위해 슈렉 소세지를 만들기로 했답니다. 닭안심 90g, 양파1/4개, 당근 1/4개, 달걀 1알, 시금치 적당히, 쌀가루 4숟갈 슈렉소세지는 찾아보니 핑거푸드로도 유명하더라고요? 저도 책에서 보고 알게된 슈렉 소세지라는.... 시금치, 양파, 닭고기, 당근을 넣고 다져줍니다. 저..
2020. 12. 6.
30개월 아기 간식 - 에어프라이어 이용한 폭신폭신 머핀(NO설탕, NO밀가루, NO버터, NO오븐베이킹)
No오븐, 에어프라이어로 만든 "폭신폭신 머핀" 안녕하세요. 요즘 다들 코로나 재확산으로 인한 집콕으로 답답한 아기와 무얼할까? 고민도 되고, 밥도 신경써야하고, 간식또한 신경을 안 쓸수가 없다는 사실.... 그래서 얼마전 유아식 책에서 보고 만들었던 과일채소잼을 이용하여 간식을 만들어보았어요. 바로 폭신폭신 머핀 입니다. 아몬드가루 15g, 과일잼 75g, 쌀가루 20g, 우우60ml, 달걀 1개 쌀가루-> 밀가루 , 우유 -> 두유, 분유물로 대체가능 이유식을 먹기 시작한 아가들에게는 분유물로 만들어주면 되겠지요? 볼에다 재료를 넣고 섞어주면 되는데 이때, 달걀은 노른자와 흰자를 분리해서 노른자만 재료를 먼저 골고루 섞어줘야 해요. 분리해둔 흰자로 머랭치기 노른자와 분리한 흰자는 별도로 머랭을 만들어..
2020. 9. 22.
[29개월 아기반찬] - 열이 많은 아이에게 좋은 "소고기 가지 볶음"
"소고기 가지 볶음" 안녕하세요요즘 장마가 끝나고 오늘부터 무더위가 시작이 된다고 하지요.... 오늘만해도 날씨가 습도도 높아지고, 가만히 있어도 땀이 줄줄ㅠㅠ 그래서 활동량이 많고 더위를 많이 타는 우리 아들램에게 좋은 반찬을 해주었어요. 바로 "소고기 가지 볶음" 입니다. 가지가 열이 많은 아이에게 좋고, 여름철 걸리기 쉬운 식중독예방에도 좋다고 하여여기에 아이가 좋아하는 고기와 함께 볶아 영양가를 더해주었답니다.그럼 한번 시작해볼까요? 가지1개, 소고기 다짐육 100g, 오일약간 양념장 : 간장1,1/2숟가락, 설탕 1/2숟가락, 참기름1/2숟가락 우선, 가지는 4등분하여 가르고, 먹기좋은 크기의 얇은 두께로 썰어줍니다. 그리고 분량의 재료(간장1,1/2 , 참기름 1/2, 설탕1/2)를 미리 섞어..
2020. 8. 17.
