[34개월 아기 반찬] - 집에서 간단하게 만드는 달콤 짭짤한 떡갈비만들기
안녕하세요! 날씨가 한동안 풀리나 싶더니 오늘 또다시 추워졌네요. 지난 유아식 정리 포스팅을 하면서 집에서 만든 수제 떡갈비에 대해 포스팅하지 않아 이번에 포스팅하려해요. 소고기90g, 돼지고기 100g, 다진마늘 2티스푼, 간장2숟갈, 올리고당 1숟갈, 위 사진에는 없지만 파와 떡도 준비를 했답니다. 떡은 떡국떡을 사용했고, 미리 물에 불려놓아야 편하겠죠? 양파는 채썰어서 잘게 다져주고 불린떡도 잘게 다져줍니다. 사진에는 없지만 파도 잘게 다져주었어요. 파, 양파, 떡을 다졌다면 준비한 양념을 넣어줍니다. 다진 마늘, 올리고당, 간장 양념의 양은 준비한 고기에 맞춰서 넣어주시면되요. 저는 대략 눈대중으로... 떡갈비 - 양념과 고기 골고루 섞어주기 모든 양념을 넣었다면 고기와 함께 골고루 섞어주세요. ..
2021. 1. 19.
[29개월 아기반찬] - 열이 많은 아이에게 좋은 "소고기 가지 볶음"
"소고기 가지 볶음" 안녕하세요요즘 장마가 끝나고 오늘부터 무더위가 시작이 된다고 하지요.... 오늘만해도 날씨가 습도도 높아지고, 가만히 있어도 땀이 줄줄ㅠㅠ 그래서 활동량이 많고 더위를 많이 타는 우리 아들램에게 좋은 반찬을 해주었어요. 바로 "소고기 가지 볶음" 입니다. 가지가 열이 많은 아이에게 좋고, 여름철 걸리기 쉬운 식중독예방에도 좋다고 하여여기에 아이가 좋아하는 고기와 함께 볶아 영양가를 더해주었답니다.그럼 한번 시작해볼까요? 가지1개, 소고기 다짐육 100g, 오일약간 양념장 : 간장1,1/2숟가락, 설탕 1/2숟가락, 참기름1/2숟가락 우선, 가지는 4등분하여 가르고, 먹기좋은 크기의 얇은 두께로 썰어줍니다. 그리고 분량의 재료(간장1,1/2 , 참기름 1/2, 설탕1/2)를 미리 섞어..
2020. 8. 17.
