728x90 반응형 사과2 사과와 바나나를 이용한 사과바나나잼 만들기 안녕하세요! 어제 비가 오고 오늘은 하늘이 매우 흐린 날이네요. 지난 포스팅에 설탕이 들어가지 않는 과일채소잼을 포스팅 했었는데요, 오늘은 집에 있는 사다놓고 안먹는 사과와 바나나가 있어 잼을 만들어보았어요. 사과2개, 설탕, 레몬청, 바나나 처음엔 사과로만 만들 생각이었어서 사진에는 바나나가 빠져있어요. 사과는 깨끗이 씻어서 씨는 잘라내고 썰기 편하게 4등분 해줍니다. 사과 썰고 다지는건 하고싶은 방식으로 해주시면 되요. 저는 약간 씹히는게 좋아서 다지기를 안쓰고 직접 채썰고 칼로 다졌답니다. 사과를 다졌다면 냄비에 넣고 설탕과 레몬청을 넣어줍니다. 레몬청 대신 레몬즙 사용하셔도 되고, 설탕은 너무 과하다 싶을 정도로 넣어주시면 되는데요, 저는 5숟가락 정도 넣은것 같아요. 사과 바나나 잼 - 끓여주기.. 2021. 1. 22. NO설탕, 달콤한 과일 채소 잼 만들기 - 사과,당근,포도 아침 저녁으로 쌀쌀한 날씨인 요즘, 코로나로 집콕하고 있는 아들을 위해 무얼 해줄까 하다 책에서 봤었던 잼이 생각나 만들어봤어요. 설탕없이 만들 수 있는 과일 채소 잼 입니다. 사과 반쪽, 당근1/3개, 배즙1개, 포도 10알 사진에서는 배즙 1개로 시작했지만 재료과정 중에 부족하다 싶어 2개를 더 추가해서 총 3개를 사용하였답니다. 이렇게 사과와 당근은 적당한 두께로 썬뒤 채썰어서 잘게 다져주세요. 사진에는 없지만 포도도 껍질은 벗겨 씨는 제거하고 똑같이 잘게 다져줍니다. 조금 씹히는게 좋다하시는 분들은 적당히 다져주면 되겠죠? 잘 다져진 재료를 냄비에 넣고, 배즙을 부어 끓여주는데요 이때 약한불에 수분이 날아갈 때까지 끓여주면 됩니다. 계속해서 끓이다보면 수분이 날아가고 꾸덕꾸덕해지는것 보이시나요? .. 2020. 9. 22. 이전 1 다음 728x90 반응형
