728x90 반응형 미트볼1 유아 반찬) 집에서 동글동글 미트볼 만들기 오늘은 아기 반찬으로 동글동글 미트볼을 만들어 보았다. 소고기 다짐육 600g 돼지고개 다짐육 300g 달걀 1개 빵가루 1컵 다진 마늘 1스푼 다진 양파 반개 후추 조금 맛술1스푼 양파는 잘게 썰어 다져준다. 다짐육의 크기정도로 다져주면 되고 건더기가 있는게 싫으면 믹서기에 약간만 갈아주면 좋을 것 같다. 미트볼 만들기 - 다진 양파 볶아주기 잘게 다진 양파는 노란빛이 날때까지 볶아준다. 양파를 다 볶았으면 볼에다 고기와 갖가지 양념을 섞어준다. 미트볼 만들기 - 재료 섞어주기 사진에는 없지만 달걀 1개를 넣어주었지만 조금더 진득하게 하고싶다면 달걀 2개를 넣어도 좋을 것 같다. 달걀을 넣어주고 골고로 섞어 질퍽할 정도의 농도로 만들어준다. 골고루 섞었다면 위 사진처럼 모양이 나온다. 손으로 두드리면 .. 2023. 1. 12. 이전 1 다음 728x90 반응형
