728x90 반응형 도토리묵1 집에서도 간단하게 만들어 보는 '도토리 묵'만들기 안녕하세요:) 날씨가 거의 폭염수준의 더위가 기승을 부리고 있는 요즘 냉장고 정리를 할 때가 되어서 정리하던 중 시어머님께서 주신 도토리 묵 가루가 있더라고요? 그래서 처음으로 엄마에게 물어물어 도토리 묵을 만들어 보았어요. 도토리묵 가루 2컵, 참기름 한숟갈, 소금 0.5큰술 , 물 10컵 엄마 말로는 1:1 비율이 가장 좋은 비율이고 묵가루는 국그릇으로 1대접, 물은 국그릇으로 5대접이면 된다고 하시더라고요. 그래서 저는 물컵(대략 종이컵크기)으로 도토리묵 2컵, 물 10컵으로 양을 맞췄답니다. 묵을 만들때 오목한 곳에다 해주는게 조금더 편해요. 눅지 않게 계속해서 저어주어야 하기때문에 오목한 곳에다 하면 눌러 붙는걸 조금이라도 방지할 수 있어요. 도토리묵 만들기 - 물을 넣어 잘 풀어주기 묵가루를 .. 2021. 6. 14. 이전 1 다음 728x90 반응형