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단호박2

요리초보도 할 수 있는 찹쌀옹심이 넣고 먹는 단호박죽 만들기 "쫀득쫀득 찹쌀 새알 넣고 먹는 달콤짭짤 단호박 죽" 날씨도 쌀쌀해지고, 냉장고를 보니 단호박이 있어 무엇을 만들까 하다 요즘 입맛도 없다시는 시어머님을 위해 단호박 죽을 만들었어요. 단호박1통, 찹쌀가루, 소금조금 정말 세상 간단해서 나같은 요리초보들도 쉽게 할 수 있는 요리라고 생각되요. 단호박은 베이킹 소다를 이용하여 깨끗이 씻어주고, 속을 파고 적당한 크기로 잘라줍니다. 이때, 전자렌지에 1~2분정도 돌려주면 쉽게 자를수 있어요. 껍질도 벗겨주는데 전자렌지에 돌려도 껍질 벗기는데 힘이 좀 들기에 쪄서 벗기기로.. 단호박 죽 - 찜기에 넣고 찌기 적당한 크기로 손질한 단호박은 찜기에 넣고 15분간 쪄주는데 이미 전자렌지에 한번 돌렸던거라 오래 찔 필요는 없고 어차피 나중에 으깨서 끓일꺼라 어느정도 .. 2020. 10. 5.
24개월 아기간식 - 촉촉, 고소, 단호박닭고기키쉬 안녕하세요 요즘 날씨가 많이 풀렸지요? 공원나가니 사람들도 부쩍 많아졌더라구요ㅎㅎ 날씨도 좋고해서 공원가서 주려고 오늘도 간식을 준비했답니다. 바로 촉촉하고, 고소하면서도 달달한 단호박닭고기 키쉬! 입니다. 저도 책보고 처음 들어보는거라 생소했는데 내용보니 쉽더라구요😀 식빵3장, 달걀 1개, 옥수수60g, 단호박45g, 어린이치즈1장, 닭고기(안심) 저는 닭고기안심을 썼지만 닭고기의 모든 살코기도 가능할 뿐더러 돼지고기, 소고기도 가능합니다. 식빵을 밀대로 얇게 눌러펴줍니다. 식빵6장으로 사용하셔도 되지만 저는 너무클거같아 한장을 반으로 잘라 사용했어요. 얇게 편 빵을 용기에 잘 넣어 깔아줍니다. 이때, 두번째 사진처럼 칼집을 내주면 깔기가 조금 더 수월하답니다. 옥수수와 단호박, 달걀을 넣고 갈아주는데.. 2020. 3. 31.
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