밥대신한끼1 견과류를 더한 쫀득쫀득 단호박 찰떡 만들기 " 오독오독 견과류 넣은 쫀득쫀득 단호박 찰떡 " 안녕하세요:) 요즘 날씨가 무척이나 추워졌어요. 얼마전에 단호박죽을 포스팅 했던거 아시나요? 그때 샀던 단호박이 아직까지 남아서 이번에는 단호박 찰떡을 만들어 보려해요. 원래는 단호박 설기를 하려했으나 쌀가루가 없는 관계로.... 다행히 찹쌀가루가 있더라구요? 단호박 1통, 찹쌀가루 3컵하고 반, 호박씨 한줌, 건포도 한줌, 호두한줌 물 200ml, 설탕2~3스푼, 소금 한꼬집 견과류는 넣고싶은거 넣으시면되고, 여기에 콩도 넣어주면 더 고소하겠죠? 저는 콩이 없어 위 3가지로만 했답니다. 단호박은 베이킹소다로 깨끗이 씻어주고, 위 사진처럼 반갈라 안에 호박씨를 다 빼줍니다. 숟가락으로 살살 긁으면 잘 빠져요. 그리고는 적당한 크기로 잘라주고 껍질은 찐 후.. 일상/우지니네 life 2020. 10. 8. 더보기 ›› 이전 1 다음
